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葱油面的做法

葱油面

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髅小彬

菜谱:791 / 关注:85 / 粉丝:9095 2019-03-20 / 人看过

做菜?#19981;?#23569;放油的我却独独偏爱葱油面,做起来不麻?#24120;?#20294;是真的好吃

用料

辅料

葱油面的做法

1.

面粉中加入适量清水揉成稍硬的面团,醒20分钟

2.

生抽,老抽,盐和白糖放入碗中拌匀

3.

锅中加入植物油,放入葱白段小火慢煸

4.

葱白变黄后加入葱绿段继续小火煸

5.

等到葱都变焦后关火,倒入调好的料汁拌匀

6.

醒好的面团分成三份,每份分别擀成薄面片

7.

面片中间铺撒多一些面粉,两边向中间卷起

8.

切成自己?#19981;?#30340;粗细,抖开

9.

锅中烧水,水开后放入面条,煮至无硬芯,捞出过凉,拌入葱油即可

葱油面成品图

葱油面成品图
葱油面成品图
葱油面成品图
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