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大蒜炒春笋的做法

大蒜炒春笋

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璐瑶20082008

菜谱:758 / 关注:3970 / 粉丝:21861 2019-03-24 / 人看过

今年清明去绍?#26494;?#22367;有点早了,翻遍了整座山,就挖到了三只春笋,山下的批发部里都还没有春笋,去附近的市场里,价格?#22270;?#20852;的价格也差不多,就不买了,拿着这三只春笋回家吧

用料

主料

辅料

大蒜炒春笋的做法

1.

将大蒜切成半指长

2.

将春笋去壳切片

3.

大蒜叶和杆要分开炒

4.

起油锅,倒入大蒜杆和春笋翻炒一下

5.

炒的有六分熟

6.

再起油锅,炒一下大蒜呆

7.

将前面炒好的大蒜倒入锅里

8.

加入适量的盐炒一下

9.

起锅前加入鸡精

10.

翻炒一下即可起锅啦

大蒜炒春笋成品图

大蒜炒春笋成品图
大蒜炒春笋成品图
大蒜炒春笋成品图
大蒜炒春笋成品图

烹饪技巧

注:切大蒜时叶和杆要分开切

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