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咖喱飯的做法

咖喱飯

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妖妖5557

菜譜:196 / 關注:2 / 粉絲:9977 2018-10-11 / 人看過

特別正宗的咖喱飯是非常復雜繁瑣的,不過現在超市里很方便就能買到咖喱塊,做個簡單快手的咖喱菜特別方便,也不知道小朋友啥口味,我本人不是特別喜歡吃咖喱,但是也不拒絕,小朋友卻是愛的很,只要有咖喱的飯菜,必定一掃而光,這不,用了三十多元一斤的皇家貢米蒸了米飯,再配上濃郁的咖喱,雖然沒有肉,卻被小朋友舔了個精光,當媽的看見孩子好好吃飯就會覺得開心。

用料

主料

輔料

咖喱飯的做法

1.

開一罐米,用罐子裝一灌水浸泡大米,大約40分鐘。

2.

入蒸鍋蒸熟。

3.

胡蘿卜,土豆,洋蔥洗干凈。

4.

切成同樣大小的塊狀。

5.

油鍋燒熱,下蒜末炒香。

6.

倒入洋蔥炒香。

7.

加胡蘿卜和土豆進來,土豆提前沖洗掉淀粉。

8.

倒入適量的水,煮開。

9.

大約幾分鐘后土豆軟爛,丟進去一塊咖喱,煮至咖喱融化,湯汁濃厚,加少許鹽調味。

10.

取一個小碗,碗內鋪上保鮮膜好脫模,裝一碗米飯,壓緊實。

11.

將米飯倒扣在盤中,撒上熟芝麻,澆上咖喱土豆即可。

咖喱飯成品圖

咖喱飯成品圖
咖喱飯成品圖
咖喱飯成品圖
咖喱飯成品圖
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