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小猪曲奇的做法

小猪曲奇

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菜谱:123 / 关注:30 / 粉丝:5303 2019-03-08 / 人看过

猪年肯定离不开?#35753;?#29482;的作品,来个小猪曲奇应应景,孩?#29992;?#30475;到小猪饼干都爱不释手了,做法简单,就是需要多点耐心哟,给家里最好的就是爱,百分之百的心意!

用料

小猪曲奇的做法

1.

准备好需要的食材。

2.

黄油切块软化,手指轻轻按压下去即可,加入糖粉。

3.

用电动打蛋器搅打均匀。

4.

接着分三次加入鸡蛋液搅打。

5.

?#30475;?#25605;打均匀再加入下一次的蛋液量。

6.

筛入低筋面粉,用刮刀稍微拌拌。

7.

接着用手揉成团。

8.

在硅胶垫上铺一层保鲜膜,把原色面团擀?#31245;?毫米厚度的薄片,用椭圆形的饼干模具压出形状,然后借助刮刀把饼干面片?#39057;?#28900;盘上。

9.

压模边角剩下的留10克揉成小团按扁,加入1克红曲粉揉匀。

10.

取红色面团擀成薄片,切成小三?#20999;?#20570;猪猪耳朵,小长方形做猪的鼻子,长方形四个角还可以切掉,类似椭圆形。

11.

同样留15克面团,加入色素成团按扁,同样擀开?#35889;?#29482;猪耳朵和鼻子。

12.

把小猪的耳朵和鼻子都贴上,用筷子?#25104;?#40657;芝麻做眼睛,用尖一点的筷子或烧烤串的竹签扎出鼻孔。

13.

入烤箱的烤箱中,上火165度下火160度,烘烤约15分钟,表面上色后即可,注意观察,避?#39274;?#36807;了。

14.

?#35753;?#30340;小猪饼干就?#35889;?#23436;成?#30149;?/p>

小猪曲奇成品图

小猪曲奇成品图
小猪曲奇成品图
小猪曲奇成品图
小猪曲奇成品图

烹饪技巧

1、剩下的边角面片可以继续揉成团,重新擀开压模。
2、烘烤的温?#32676;?#26102;间请按各自烤箱情况调整。

小猪曲奇的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不?#31859;?#36733;或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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